喷嘴一般集成在燃气灶点火总成上面，连接风门。喷嘴有两个作用，一是将燃气以一定的速度喷出，形成喷射;二是引射周围的一次空气。喷嘴的材质一般为黄铜材质，喷孔细小，不同的灶具产品喷嘴也是各不相同，按照有无侧孔可以分为无侧孔喷嘴和侧孔喷嘴。

喷嘴有两个作用，一是将燃气以一定的速度喷出，形成喷射;二是引射周围的一次空气。

无侧孔喷嘴，在普通燃气灶上面也是很常见的，在点火总成的中心小火出气孔处应用的比较多，这种只从喷孔处引射一定量的空气，为上图右侧的小喷孔，所以引射一次空气量不多，中心小火也不需要太多的一次空气，所以用这种喷嘴刚刚好。

侧孔喷嘴，图2的左侧就是这种类型的喷嘴，我们可以看出这种喷嘴的喷孔其实不在最顶端，而是在底端，燃气喷出后，先在侧孔处引射一部分的空气，随后在风门处继续引射。适合于燃气灶的外围火气孔和需要一次空气量较大的液化气。

一般情况下，集成灶的火焰是浅蓝色的，火力较旺盛，且火苗的高度大小几乎一致，如果出现了集成灶火焰较小的现象，是不正常的现象,这时候就可能需要更换集成灶喷嘴了，那么如何更换呢?

更换喷嘴的方法：打开灶面板即可看到与炉头相连接的喷嘴，两边炉头分别有主副喷嘴各一颗，用12-14的扳手拧开铝管与喷嘴的接口，取下喷嘴，随之将相对应的主喷嘴(副喷嘴)更换到相应的位置即可。

小技巧：在更换喷嘴时要遵循取下一颗更换一颗的原则，这样较之全部取下再一起更换更加简便且不易出错。

集成灶是我们常用的厨房电器之一， 燃烧稳定应是比较集成灶的标准之一，好的集成灶无论是使用哪种燃烧技术，燃烧的火苗都应很稳定。适时更换喷嘴很重要。