家用和面机是可以通过科学功率配比，微电脑控制，模拟手工和面系统将面粉和水进行均匀的混合的厨房智能小家电。在我国面食是很多家庭的主食之一，而制作面食少不了两个步骤，那就是和面和醒面，两大步骤皆是耗时耗力。而家用和面机的出现，则大大减少制作面食的时候和精力。

该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

1、注意选择家用和面机品牌。一般来说家用电器最好选用小熊品牌的产品。

2、注意家用和面机的内胆壁是否光滑。和面机内胆壁光滑的话可以把面粉揉的更加的细腻均匀。

3、注意选购和面机的功率和规格。一般来说家用和面机的功率大多在100-400w之间，如果家里人口多的话可以自由选购大一点的和面机。

4、注意和面机的散热功能。和面机在工作的工程中是会产生一定的热量，所以一定要多询问下和面机的散热功能，散热好的和面机寿命更长。

5、注意和面机工作时候是否会把面搅出来。

1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固;

2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负;

3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机;

4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封;

5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用;

6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命;

7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。