家电业寒冬频频来袭，连一向坚挺的厨电业也遭遇市场下滑的尴尬。
日前，继全球液晶面板显示巨头LGDisplay在中国接连遭遇厦门合资工厂的停运、南京工厂的千人罢工等挑战，一向在国内家电市场坚挺的厨电产业也首次出现了市场销售下滑的命运。中怡康最新公布的监测数据显示：2011年1—11月份，我国油烟机市场零售量同比下滑4.91%、燃气灶市场零售量同比下滑4.07%。不过，记者看到，在厨电零售量下滑的背后，却是零售额分别出现了3.49%和1.6%的正增长。
分析人士指出，这正是得益于以老板、方太为首的国内厨电企业强势推动的高端转型升级，这不仅是国内所有家电业唯一由本土企业掌控高端话语权的行业，也提前在市场寒冬中以高端转型构建逆势领涨的新动力。
打响高端第一枪
无疑，在高端市场的成功转型推动了厨电企业在2011年的量跌利涨。
近年来，正是在高端战略的持续推动下，我国厨电市场格局已趋于稳定和成熟，其中老板电器与方太厨电稳居一线阵营，华帝、美的、西门子等品牌紧随其后，曾经的三强之一“帅康”则被挤出行业前五强。
中怡康统计数据显示：2011年1—11月，老板、方太、美的稳居油烟机市场零售量前三甲，美的、华帝、老板稳居燃气灶零售量前三甲。其中，老板电器(002508)在油烟机市场以16.09%的零售额份额、在燃气灶市场以14.36%的零售额份额分别稳居第二和第一，实现了在国内厨电市场的综合实力称霸。
