厨房污染可不只油烟那么简单，还有隐形的燃气污染，所以只要开火都需要打开抽油烟机。

大部分人都只在炒菜时开抽油烟机，殊不知，烧水时也需要开哦。厨房的污染不仅仅有油烟，还有一些隐形的燃气污染，如火源释放出燃烧残留物等有害气体，为了彻底消灭污染物，只要开火了，就需要打开抽油烟机了。

专家：做饭很容易产生一氧化碳

“如果是用天然气做饭的话，在氧气充足的情况下，碳和氧气反应产生二氧化碳是无毒的，但是在缺氧的情况下，就很容易产生有毒的一氧化碳”，河南工程学院材料与化学工程系教授黄汉京解释说，无论是炒菜还是煮饭烧水，如果不及时通气，随着空气中氧气含量的下降，都会使天然气燃烧不完全，从而产生一氧化碳。

所以，专家建议，在烧水煮饭的时候，也要打开抽油烟机，并且在熄火后五六分钟再关抽油烟机，“最大程度将炉灶燃烧的有害气体以及烹饪过程中产生的可能对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，才能真正净化空气”。

据了解，人体过量吸入一氧化碳，会对心肺功能造成不利影响，使人出现哮喘、气管炎、肺气肿等疾患。（文章来源：腾讯网）