亿田集成灶是将燃气灶具、吸油烟机、食物储藏柜、消毒柜、电磁炉、微波炉这些厨房电器的功能集成于一体的厨房电器。

亿田集成灶采用侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，从而起到油烟分离和吸进油烟的效果。侧吸可以从左侧、右侧、后面三面吸烟，防止过堂风袖口风带走一部分烟，让油烟从三面吸净从烟囱排出。

打开电源，开启燃气阀门，按下灶具旋钮，电磁阀打开，脉冲点火。燃气通过输气管→阀体通孔→气阀芯（部分厂家拥有的安全保护）→电磁阀阀门→引射管（铝管）→喷嘴（与空气一次混合）→炉头→火盖（与空气二次混合），遇火后燃烧。

于此同时，油烟机机内的电动机驱动风轮旋转，在进风口区域形成一定的负压，周边的油烟气体受负压吸引到达滤网，经过过滤分离出一部分大颗粒油雾，其余气体进入烟机内部的离心风机系统，经过风机叶轮的高速旋转，油烟气体受到离心力的作用被甩出叶轮，再次进行油烟分离，分离出来的油经过导油系统流入油杯，净化后的烟气顺着风管排出室外。