【中华集成灶网】临近中秋

相信总有一些朋友和小编一样

平时并不爱吃甜食

对传统月饼也提不起太大的兴趣

今天教大家做一款颜值超高的糕点

送人绝对倍儿有面

传统味道与现代审美的碰撞

今日把星空带进了蛋黄酥中

美轮美奂，美味难挡

水油皮

中筋面粉：180g、清水78g、

糖：12g、猪油：66g

油酥

低筋面粉：145g、猪油：78g

食用色素：适量

麻薯

糯米粉：50g、玉米淀粉：15g、

糖:15g、牛奶:85g、黄油:8g

其他食材

咸鸭蛋黄：20个、肉松：适量 白酒：适量

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1.将咸鸭蛋黄放置在铺有油纸的烤盘上，放入奥田蒸烤一体集成灶中，选择【焙烤模式 180度 10分钟】。ps：咸蛋黄表面可以喷一些白酒，起到去腥作用。

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2.麻薯制作：除黄油外其他食材加入碗中搅拌均匀，封上保鲜膜，放入奥田蒸烤一体集成灶中，选择【普通蒸模式 100度 40分钟】，时间到取出趁热加入黄油，用刮刀搅拌均匀。

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3.油皮制作：中筋面粉放入碗中，加入猪油，清水，揉成团，可以拉出薄膜最佳。

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4.油酥制作：中筋面粉与猪油混合至无干粉即可，分成五等份加入不同颜色的食用色素。ps：颜色可根据自己喜欢调节

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5.将油酥、油皮平均分成10份备用。

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