【中华集成灶网】我们中国饮食多以“煎、炒、烹、炸”为主，但烹饪过程中会产生大量的油烟，“煮妇们”长期处于厨房这样的高油烟环境当中，不亚于天天身处严重雾霾之中。

专家认为，女性长期接触厨房高温油烟，会使其患肺癌的风险增加2-3倍。这是由于厨房做饭时高温油烟产生的有毒烟雾，长期刺激眼睛和咽喉，损伤呼吸系统细胞组织，如果不加以保护，很容易使肺癌发生。

杜绝油烟，健康厨房新标配：厨房油烟有害，但饭还是要做，下面这几招能有效减轻油烟!

尽量打开厨房窗户：做饭时不能只开抽油烟机，最好同时打开厨房的窗户。一来可以协助油烟排出，二来新鲜空气有助于燃气充分燃烧。

反复烹炸的油不要用了：很多煮妇为了节省点油，都会用上次做菜剩下的旧油，油烟大不说，这里面的有害物质在成倍增加!

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