【中华集成灶网】10月25日是中国传统的九九重阳节，重阳敬老孝亲是中华民族的传统美德，在这个社会目光聚焦到老人的时间节点上，笔者注意到不久前官方公布的一组数据：截至2019年底，我国65周岁及以上人口已达1.76亿人。“十四五”期间，全国老龄人口将突破3亿人，意味着届时中国社会从轻度老龄化迈入中度老龄化。此前中国发展基金会曾发布《中国发展报告2020：中国人口老龄化的发展趋势和政策》，该机构预测，到2022年左右，中国65岁以上人口将占到总人口的14%，实现向老龄社会的转变。

人口老龄化是一个社会问题，目前来看老龄化程度持续加深的趋势不可逆转，而从经济角度看，老龄化催生出的“银发经济”又为很多行业提供了新的发展机遇，包括厨电行业。

“银发经济”又叫老年经济、老年产业，主要是指与老年人群相关的经济，它的发展与老龄化社会密切相关，所包括的范围十分广泛，有卫生健康服务、家政服务、日常生活用品、保险业、金融理财、旅游娱乐、房地产、教育、咨询服务等各个领域。

根据中投顾问发布的《2020-2024年中国养老产业投资分析及前景预测报告》数据，中国老人90%选择居家养老，且过半老人是单独和老伴居住，不和子女同住，空巢老人已成为普遍现象。老人基本都是自己准备一日三餐，对厨房的使用率远远高于年轻人，且更注重饮食健康问题，对厨电产品的需求侧重点与年轻人不同。年轻人追求厨电产品智能化、娱乐化，希望在工作之余可以从厨房开始享受生活。老年人对厨房设备的需求则主要是使用简便和安全舒适。

当前，大多厨电企业把目标受众定位在年轻群体，并未太重视老年群体的使用感受。在老龄化趋势下，想要率先攻下老年消费者这个潜力无限的消费市场，企业在产品研发设计方面需作出一定调整，以更加科学化、专业化的产品来满足老年人的使用习惯和消费需求。以集成灶为例，可以适当舍弃部分老年人不常用到的模块，针对老人需求开发全新功能。比如嵌入洗碗机，多数中国老人更喜欢手动洗碗，即使在厨房配备了洗碗机，往往也是不会去用的，存在功能闲置的问题。模块化集成灶可以将洗碗机部分改为智慧厨房健康助手，从饮食管理记录、健康状况分析等老人更为需要的功能上进行设计。

笔者认为，老年消费市场前景广阔，厨电企业若能及时推出针对性产品，适当调整消费者定位，或可开辟全新版图。