【中华集成灶网】集成灶，从2003年诞生以来，在中国已经历经了17年的发展，近几年更是高速发展，在厨电市场上一路高歌猛进，迅速成为厨电行业的新贵。越来越多的中国家庭开始将传统的烟灶消三件套替换成一机多用的集成灶，但随着集成灶产业的发展，产品不断更迭换代，集成灶可以选择的款式越来越多，都搭载不同的功能模块，让很多人犯了选择困难症。到底是带蒸烤箱的集成灶好，还是带消毒柜的集成灶好?今天小编就来帮您分析一番。

首先，我们来看一下蒸烤一体的集成灶。集成灶蒸烤箱一体机可以粗略看成是带蒸烤功能的集成灶，但又并不只是简单的1+1=2。单从功能方面来看，集成灶蒸烤箱一体机既有集成灶的功能，又有蒸箱和烤箱的功能，与单独的集成灶和单独的蒸烤箱相比，功能更多，且更省空间。蒸烤一体集成灶可以实现上下同时烹饪，与此同时机身体积差不多在1m³左右，真正是"小身材大功能"。

随着健康饮食观念的流行，更多人推崇“蒸”的烹饪方式，集成灶搭载的大容量蒸箱，立体多方位加热烹饪美食，可抑制食物营养成分的氧化，且达到蒸无不透的效果。相比于传统蒸箱，集成灶内嵌的蒸箱在烹饪过程中热气排放量较少，可以有效减少蒸制时间，方便省时。部分品牌的集成灶采用100%纯蒸汽独特的蒸煮技术方式，确保水分不回滴影响食物美观与口感，还能牢牢锁住食物中丰富的维他命及矿物质，同时保持食物原有的鲜味。

年初因为一场突如其来的疫情，整个中国都进入了宅家模式，也激发了很多人的动手欲望。随着网络上不断推出的美食教程，很多人开始自己在家学习烘焙。这时候有一个烤箱就显得尤为快乐，没有烤箱的朋友只能尝试用电饭锅做蛋糕、用微波炉做烤肉。虽然都有万能的网友开发出免烤箱的替代版教程，但还是让很多人把入手烤箱紧急提上了日程。对这一部分人来说，蒸烤一体集成灶就可以安排一下了，既有烟灶能满足烹饪需求，又有蒸烤箱能满足烘烤爱好，性价比可以说是非常高了。

同样是因为疫情，肆虐的病毒让人们时刻不忘关注健康问题，消毒柜因此变成热销产品。带有消毒功能的集成灶，模块化设计运行稳定，保养方便，60℃中恒温消毒，可以确保保鲜盒、奶嘴等不宜高温消毒的塑件制品也能安全消毒。目前市面上的消毒款集成灶多采用二星级杀菌，臭氧+紫外线双重杀菌，高温烘干杀菌温度80℃，集消毒存储为一体，烟灶消储一机搞定。

从功能上来说，蒸烤一体集成灶更适合经常自己动手做烘焙烧烤的家庭，而从价格上来说，消毒款集成灶的价格要更为美丽。具体怎么选，还是要根据自家厨房的需求来。