【中华集成灶网】病从口入大家都知道，有些错误的做法，你可能已经习以为常很多年了，但习惯未必是对的。所以今天就跟大家聊聊洗碗的几个误区，看看你有没有中招~

错误习惯一：饭后把碗摞在一起

很多人喜欢吃完饭后，把餐盘、饭碗都堆叠在一起。但这样做会使碗的内外两面都沾上油，不仅会增加洗涮工作量，还可能发生交叉污染，让刷洗工作量增加一倍!

正确做法

吃完饭后最好给碗盘分个类，没油的和有油的分开放，先刷没油的，后刷有油的。

此外，盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开。先洗盛熟食的碗，后洗装生肉的碗。如果碗筷上油污很重，可以在洗前用厨房纸先擦掉油，再用温水清洗。

错误习惯二：长时间泡碗

很多家庭吃完饭，习惯性把碗浸泡在水槽，等所有人都吃完了，再一起洗。殊不知你泡的不是一盆碗，而是滋养了一盆细菌!而且碗放得越久越难刷，特别是夏天，如果放到下一餐，食物残渣都已经发酵，还会产生一股异味。

一旦碗盘上附着差不多数量的病菌，就算用海绵加洗涤剂清洗，碗碟上的残留病菌也很难洗干净。

正确做法

吃完饭趁着碗里的水分没干立刻刷碗，炒完菜立刻刷锅，趁锅底还有点热，加温水进去，油污很容易就涮掉了。

需要注意的是，对不粘锅来说，不要马上用大量冷水冲热锅，因为热胀冷缩容易损伤其表面涂层。

错误习惯三：洗碗布长期不换

据中华预防医学会曾发布的《中国家庭厨房卫生调查白皮书》显示，抹布中不乏大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种条件致病菌!

洗碗布这么脏，每次洗完再用洗碗布擦干，这不等于没洗吗?上面的微生物可能通过污染餐具后进入人体，引发相关疾病。而且一些家庭很久都不消毒或更换抹布，用得越久，其细菌就越多。台湾食品工业发展研究所的数据也曾显示，一条全新的抹布在家中使用一周后，细菌数量可高达22亿。

正确做法

洗碗布一定要专布专用，最好是洗碗、洗锅、擦灶台油烟机、清洁餐桌台面分开使用。

另外，每次用完抹布都应挂在通风处自然晾干;最好每天将抹布煮沸消毒10分钟，每周用热水和消毒剂清洗洗碗布两次，每半个月或一个月更换洗碗布。

错误习惯四：碗筷长期不消毒

现在，消毒柜基本是家庭标配，但是很多人为了省事，觉得自家人一起吃饭就不用消毒了，只在来了客人后才开消毒柜给碗筷消毒。

风田AL90消毒柜的消毒方式是多维度的，既有紫外线+臭氧消毒，还有烘干功能，内置滑轨，304不锈钢一体冲压翻边拉篮，保餐具洁净，360°无死角，让你远离厨房细菌侵扰。

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祸从口出，病从口入。

一个错误的洗碗习惯，就会让你吃下无数细菌，从今往后，这4个错误习惯可别再犯了!

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