【中华集成灶网】随着生活水平的提高，越来越多的用户需要更多的厨房电器，尤其是蒸箱烤箱等，似乎成了必不可少的厨房电器，但蒸烤一体集成灶功能比较齐全，对于家庭来说实用一些。如柏信蒸烤一体集成灶集油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱于一体，不占厨房空间，也少了插头到处都是的安全隐患，还能快速的制作出一顿美食。

比如柏信蒸烤一体集成灶T5-ZK，它有70L的大容量，轻松满足1-12人日常盛宴，21m³强劲吸力瞬间远离油烟，蒸烤箱内是304食品级不锈钢内胆，1℃精准控温，蒸汽强力软化，内腔一擦洁净。蒸箱分为100℃营养蒸和150℃高温蒸，创新快蒸技术，0-100度升温仅需4分钟。大容量外置水箱，水箱外置设计，按压触控打开方式，一旦烹饪过程中缺水，无需打开柜门即可自己续水。它的顶部75℃恒温热菜，内部采用一键电热自动清洗功能，让清洗变得简单，集烟腔的头部用清洁剂经热水擦拭油污，保障吸烟口清洁。柏信蒸烤一体集成灶T5-ZK具有烟灶联动功能，5.0kw高能热效率，燃烧更充分，火力随心调节。排烟口的方向可左右选择，有四层聚能防爆面板，分别为清洁层、聚能层、钢化层、防爆层，有隔热、聚能、安全、不变形的效果。

前面说了柏信集成灶能做出一顿美食，下面分别来介绍用柏信集成灶做重庆烤鱼和烤鸡翅。

重庆烤鱼

原料：

草鱼1条(500克)，芹菜，竹笋，丝瓜各50克，姜片10克，葱段10克，蒜片20克，干红辣椒20克，花椒粒5克，泡椒30克，豆瓣酱20克，豆鼓3克，酱油30克，盐4克，白砂糖2克，味精6克，高汤100克，植物油10克，料酒15克，花椒粉2克，辣椒粉2克，孜然粉2克。

制作程序：

1.鱼处理干净，表面刻花刀;芹菜切断;竹笋、丝瓜切块;

2.鱼加葱、姜，料酒，盐腌制10分钟，刷植物油，酱油，撒辣椒粉，花椒粉，孜然粉;

3.柏信烤箱预热至(160)度，选择(焙烤)模式，设置(160)度，烤(30)分钟;

4.锅放油烧热，放姜，蒜，豆瓣酱，泡椒，豆鼓，辣椒，花椒粒炒香，加高汤烧沸，放酱油，盐，白砂糖，味精，竹笋，芹菜，丝瓜略煮;

倒入鱼盆，再次选择(焙烤)模式，设置(160)度，烤(5)分钟，取出，锅放油爆香辣椒，花椒粒，浇在鱼身上即可。

温馨贴士：各家烤箱温度不一样，时间也不一样，多做几次就掌握了，最好烤得表皮有点硬硬的。 烤鱼要用烤箱偏上那一层。 腌鱼环节很重要，没有腌好就会不入味。

烤鸡翅

原料：

鸡翅10个，烧烤酱适量，蒜头5瓣，葱1根，洋葱0.5个，百里香(没有可省略)，盐少许，

黑胡椒粉少许，叉烧酱适量。

制作程序：

1.蒜切小片，洋葱，葱头切段;

2.加入适量的烧烤酱，叉烧酱，少许盐，黑胡椒粉和百里香;

3.每个鸡翅划两刀后放入调味盆中，拌匀后腌制1个小时;

4.柏信烤箱预热至(160)度，选择(风焙烤)模式，设置(160)度，烤(15)分钟翻面，再烤(5)分钟。

温馨贴士：在每个鸡翅上划两刀可以让鸡翅腌得更加入味，鸡翅在翻面的时候可以再刷点油在表面，这样烤出来的色泽会更好，油亮油亮的。

以上就是小编为大家提供的关于柏信集成灶做重庆烤鱼和烤鸡翅的方法，它的烤箱和蒸箱容量大，可以一次性放入很多的菜，能够为家人快速的做出丰富的美食。