【中华集成灶网】端午应食粽

01 端午的由来

端午，农历五月初五日。我国传统的民间节日。亦以纪念相传于是日自沉 汩罗江 的古代爱国诗人 屈原 ，有裹粽子及赛龙舟等风俗。

端午节，又称端阳节、龙舟节、天中节等，源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升于正南中天，处于全年最“正中”之位，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。其起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵，在传承发展中杂糅了多种民俗为一体，节俗内容丰富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。

端午节，本是上古先民创立用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日;也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。总的来说，端午节起源于上古先民择“飞龙在天”吉日拜祭龙祖、祈福辟邪，注入夏季时令“祛病防疫"风尚;把端午视为“恶月恶日”起于北方中原，附会纪念屈原等历史人物纪念内容。

端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录;自2008年起，被列为国家法定节假日。2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。

说倒端午大家第一映像想到的就是屈原接下来大概率会是粽子了吧!每个省份不同吃食粽的样式也不同!

今天小编带大家来领略一下浙江绍兴嵊州的粽子吧!

02 绍兴三角粽

1、准备食材

做法 共11个步骤

1.豆子和米提前泡好。

2.干粽子叶放锅里煮几分钟，直到变软。滴几滴花生油也可以。

3.准备好各种馅儿。自己喜欢就行。

4.取两片粽子叶，如图。剪掉底端部分。

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