【中华集成灶网】防干烧是一种燃烧系统的安全保障熄火装置，使用在家庭燃气灶具上，柏信公司率先使用在集成灶上，并获得专利。

防干烧集成灶——就是防止因持续干烧，给厨房带来危害与不安全因素的集成灶。

柏信的经销商和购买了防干烧集成灶的客户们，对防干烧系统的概念和理解不是很精确，为了让更多的人了解防干烧系统到底是一个什么样的功能，公司拍摄了防干烧实验视频，下面就让我们一起去看看吧!1、当我们在正常的点火烹饪做饭时或烧开水时，锅里的水因长时间沸腾蒸发(操作的人因紧急离开忘记了在烹饪或烧水)导致锅中水干，因燃烧还在持续，对锅及烧水壶继续加热，在这种情况下，锅底或烧水壶底的温度达到300度时，防干烧感应针感应到高温，立刻将信号传给主板控制系统，控制系统马上启动，关闭集成灶的阀体总成，关闭气源，停止供气，紧急熄火，确保安全。，时长11:202、当我们在进行点火烹饪做饭时，炒锅内倒入食用油，因长时间加热，油温越来越高(操作的人因紧急离开忘记了关火)，而操作人又没有及时加入烹饪的食材，会导致锅内的食用油达到起火燃烧现象;在这样的紧急情况下，柏信干烧集成灶，在关键时刻，起大作用。将会在锅内的食用油达不到燃点时，就熄火，断气。因为在300度时，感应针感应到高温，立刻将信号传给主板控制系统，控制系统马上启动，关闭阀体总成，关闭气源，停止供气，紧急熄火，确保安全。，时长08:40(食用油的沸点与燃点：百度答案——常食用油的沸点一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230℃。食用油的燃点，不同的食用油其油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的，通常340度及以上才行。)

一、柏信防干烧集成灶对家庭厨房的特色意义1、对年龄较大的老人在烹饪做饭时，有安全保障;2、对即将成年的孩子在学烹饪做饭时，有安全保障;3、对不经常做饭，偶尔下厨房烹饪做饭的人，有安全保障;4、对手机迷，时刻离不开手机的人群，在下厨房烹饪做饭时，有安全保障;5、对安全意识不强，粗心大意的人群下厨房烹饪做饭时，有安全保障;6、对工作繁忙，业务繁忙的人群下厨房烹饪做饭时，有安全保障。

温馨提示：1、防干烧系统在：主电源停电或主电源断电的情况下使用，因集成灶主控制电脑板不通电，该防干烧是不起作用的。2、不要全部过于依赖科技控制系统，完全脱离人控制的作用，应该提高安全意识，在烹饪的过程中提高人的控制力度。3、注意防干烧系统的使用寿命，发现损坏，及时更换配件。家庭厨房更安全，选用柏信防干烧集成灶。

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