【中华集成灶网】中医认为，寒露时节气候的最大特点是燥邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃，饮食养生应在平衡饮食五味的基础上，适当多食甘淡滋润养生的食品。

既可补脾胃又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症，所以寒露养生饮食，宜以润肺生津健脾益胃为主。

寒露虽然刚过，但大家还是要注意平日饮食，下面小编就为大家介绍两道适宜现在食用的美食。

香菇冬瓜球

原料：香菇、鸡汤、淀粉适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

做法：

1.香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用;

2.姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味;

3.然后入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开;

4.将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡;

5.翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。

功效：补益肠胃，生津除烦。

石斛粥

原料：鲜石斛30克，粳米50克，冰糖适量。

做法：

1.先将石斛加水200毫升，文火久煎取汁约100毫升;

2.再将药汁与粳米同入砂锅，加水400毫升左右;煮成稀粥后，放入冰糖搅匀;

3.每日早、晚稍温顿服。

功效：滋阴、生津、养胃。适用于温热病后，阴津耗伤所致的心烦口渴、虚热不退、胃脘隐痛、不思饮食等。

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