【中华集成灶网】天天煮饭炒菜，是不是偶尔也有想偷懒的时候?再加上复杂的菜原料配不齐，可又不想亏待自己的胃，那就学学今天这道金陵白斩鸡，用料简单烹调方便，好吃又健康，下饭绝配～赶紧学起来吧～

鸡肉是人们经常吃的一种肉类。鸡肉富含蛋白质，这种蛋白质容易消化吸收。吃鸡肉可以强身健体。此外，鸡肉还含有珍贵的磷脂，可以促进人的生长发育。男女老少都可以吃鸡。金陵白斩鸡，口感非常的独特。吃起来一点都不腻，爽脆弹牙，里面的鸡肉熟而不烂，非常的滑嫩。

食材准备

鸡腿,1-2个   酱油,1勺   香油，1勺   葱,1勺   姜,1勺   蒜,1勺   糖,1勺   味精,1勺   八角,4个

烹饪步骤

将酱油、香油、葱、姜、蒜、糖、味精一起放入碗里，搅拌均匀

将鸡腿放入锅里，加入大葱、八角，加入清水没过鸡腿，打开万事兴集成灶中火煮15分钟;

鸡肉煮熟捞出，撕成条状，将事先调好的酱汁倒入;

搅拌均匀即可上桌啦。

在减脂的小伙伴可以把鸡腿换成鸡胸，一样美味~

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