【中华集成灶网】不知道各位有没有遇到过这样的情况，到了饭点，自己家还没开火做饭，就能闻到楼下的邻居正在爆炒辣椒的呛人味道，这说明是别人家炒菜的油烟都跑你家来，油烟倒灌了。

随着经济发展，城市各处都是高楼林立，高楼层排烟基本都是一条公共烟道，所以当遇到烹饪高峰期，公共烟道内压力大于家里排烟口时，油烟就会随之流入厨房。

油烟倒灌一直是家庭厨房最头疼的问题，尤其到了下厨高峰期，厨房里不仅有自己做饭的油烟，还有别人家的油烟串进来，厨房油烟如果一直不排出去，不仅会干扰正常的家庭生活，还有害健康，那么这个问题又该怎么解决呢?

当厨房发生串味时，首先就要检查烟道止回阀，它能够阻挡公共烟道里的油烟窜进你家厨房，但是止回阀如果使用很久不清洗，就会油污附着过多，造成阀门不灵活，公共烟道里的油烟就会流进来，因此建议一年左右清洗检查，有损坏的即使更换，若没有安装止回阀，高楼层的油烟倒灌问题是很难解决的。另外建议烹饪时开窗通风，这样以通风形成对流，让油烟完全排出室外。

其实油烟倒灌问题不只是会出现在高层住户，公共烟道只有一条，当烟道内压力过大，油烟就会乱窜，中底层住户也难逃油烟倒灌的问题。

住在底层的住户，只有风压够大，油烟才能从底层强势排出。到了中层，下层有楼下油烟挤占，上有高层侵占公共烟道，唯有大风压才能把油烟排出。住在高层的住户更要注意，楼层越高，风压越要大，有中底层的油烟泵涌而上，如果你家烟机风压不够大，别家的油烟就都会窜到你家来，根本没法排到公共烟道。

所以尽量要选择大风压的烟机产品，据说集成灶是能有效解决油烟倒灌的问题，集成灶烟灶联动系统使烟机启动时，阻逆油烟的风门也会随之开启，机器关闭时，阻逆风门就会自动密封。当炒菜过程中遇到烟道压力过大，集成灶就会自动加大转速，若无需很大压力时，集成灶就可以自动降低转速，根据风压变化自动调整转速，这样也大大节省了能耗，不论是在哪个楼层，烹饪高峰期都能确保排烟顺畅，不跑烟，不倒灌。

所以，想要一个清新的无烟烹饪环境，选对合适的产品很重要，集成灶有效解决了厨房油烟倒灌的问题，下厨有了集成灶，家里依旧小清新。