【中华集成灶网】关于美食

about THE FOOD

如今的生活节奏越来越快，花大量的时间去学习烹饪，已经是一件很奢侈的事了，可是又不想天天叫外卖，偶尔也想自己能坐上一桌好菜，享受属于自己的家庭时光，那要怎么办?那么我们需要的正是一款下厨神器，就是我们的蒸烤一体集成灶——潮邦K7zk(c)，可蒸可烤，超多功能模式，时间再忙，也能快速烹饪出美味又健康的食物了。

关于K7zk(c)那些事儿

潮邦K7zk(c)

潮邦这款蒸烤一体集成灶，具有创新的12种功能模式，内置本地菜谱上百道，由五星级酒店大厨专门定制，400+云菜谱，一键即可自动烹饪，傻瓜式操作，手把手教你做美食，厨房小白也能变大厨!

今天我们用潮邦这款蒸烤一体集成灶制作巧克力草莓戚风蛋糕。

巧克力草莓戚风蛋糕

MAKE A CAKE

材料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)，新鲜草莓15粒，车厘子8颗。

制作步骤

1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。

2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。

3、再继续打一会儿，当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。

4、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。

5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。

6、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

7、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的K7zk(c)烤箱中，170℃，约60分钟即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。

8、烤好的蛋糕分三片，每一片都均匀抹上一层奶油和草莓，然后表面和四周抹平，表面淋上巧克力，码放新鲜草莓，车厘子就可以开动了～

潮邦蒸烤一体集成灶K7zk(c)的使用场景很多，用途很广，做美食其实没有想象中那么难，迈出第一步，一步一步的学着做，多做两次找到感觉就很容易成功了。本期的蒸烤美食攻略就到这里，还想学什么菜评论区告诉我，安排!

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