【中华集成灶网】24节气·雨水

“好雨知时节，当春乃发生”，雨水节气位居中国24节气中的第二，预示着降雨的到来，也预示着春天开始步入正轨。

一年之计在于春，养生自然要从春天开始做起。

春季是补脾养胃、去浊生清的好时机，雨水过后，要多吃三绿一黄，才能增强体魄，预防春季病毒。

三绿一黄究竟是什么呢?

三绿也就是我们常见的韭菜、芥菜、豆苗，而一黄则是被誉为“人体清道夫”的小米。

谁说养生的东西就一定难吃

快来看看这三绿一黄

能够如何化身餐桌佳肴吧!

01

韭菜鸡蛋饼

【食材准备】

韭菜250克、鸡蛋5个、面粉一小碗、盐适量、熟白芝麻一把、蚝油一勺、胡椒粉适量、食用油适量

【步骤】

1. 韭菜洗净，切成小段

2. 加入鸡蛋混合

3. 加入适量面粉搅拌均匀

4. 加盐、胡椒粉、蚝油、白芝麻调味

5. 锅内烧油，油热后加入面糊，使用美大集成灶无极调火，调至中火烙饼

6. 双面金黄后捞出

【注意事项】

美大集成灶采用微空气动力学新技术，优化排风系统，烙饼轻松，油烟失踪!

【功效】

正月葱，二月韭。二月最适宜吃韭菜，常吃韭菜，可以增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎，是不错的养生佳品，不过韭菜容易塞牙，吃的时候，记得切成小段哦

02

芥菜丸子

【食材准备】

芥菜200g、猪肉150g、香菇数个、蒜白1根、鸡蛋1个、瑶柱20g、盐适量、蚝油适量、红薯粉适量、胡椒粉适量、油适量、鸡精少许、芡汁适量

【步骤】

1. 将芥菜、猪肉、泡发的香菇、蒜白、瑶柱放入绞肉机，绞成肉末

2. 加入盐、蚝油、胡椒粉、鸡蛋、鸡精、红薯粉、油拌匀备用

3. 芥菜切碎，加盐控出水分

4. 将肉末和芥菜混合，揉搓成丸子

5. 放入美大集成灶蒸箱，180摄氏度蒸15—20分钟

6. 用蚝油、生粉、水做一个芡汁

7. 锅中热油倒入芡汁，煮沸后浇入丸子上

【注意事项】

美大集成灶蒸箱1℃温度精控，能够适应各种食材烹饪特点，不用担心出现夹生、烤焦或过熟的状况

【功效】

芥菜是中国土生的蔬菜，具有利气豁痰、提神醒脑、润肠通便、解毒消肿等功效

03

培根炒豆芽

【食材准备】

培根3条、豆芽一把、黑胡椒半小勺、油适量、姜适量、蒜三瓣

【步骤】

1. 培根切成小片、姜蒜切成末

2. 豆芽洗净备用

3. 使用美大集成灶无极调火，调至大火，爆香蒜末和姜末

4. 放入培根翻炒一分钟左右

5. 放入豆芽，加入小半勺黑胡椒粉，翻炒两分钟即可

【注意事项】

美大集成灶搭载智慧变频科技，创新风道系统，风阻降低，吸烟顺畅，即使是爆炒，也能够静享厨房

【功效】

豆芽能够有效降低血脂、清除体内自由基、抗氧化，美容养颜

04

小米红枣粥

【食材准备】

小米适量、红枣适量、冰糖适量

【步骤】

1. 将小米浸泡一晚

2. 将小米放入锅内，使用美大集成灶无极调火，调至小火炖煮，同时可设置定时功能，慢煮1小时左右

3. 加入红枣继续煮

4. 出锅前加入冰糖调味

【注意事项】

美大集成灶采取离子感应熄火保护，煮粥时如遇到扑锅导致灶具意外熄火，会瞬间启动保护装置，自动切断气源，防止泄露

【功效】清热解渴、健胃除湿、和胃安眠

美大集成灶，八大智选烹饪，煎炸炖煮蒸炒焖烩样样行!一台集成灶，可以满足全家的口味需求!

结尾贴士

SPRING

除了在饮食上注意，美大集成灶提醒您，雨水养生还需防风寒，也就是我们常说的“春捂”。温暖春天虽然来了，但倒春寒却从来不会缺席，根据气温适当增添衣物，才能防止感冒的发生哦。

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