【中华集成灶网】立秋节气已过，马上就要进入吃螃蟹的季节!金黄色的蟹黄，又肥又甜美的蟹肉，想想就让人流口水呀!今天小编给大家介绍一下如何用柏信集成灶蒸箱模式来做美味的清蒸螃蟹!

食材

主料

青蟹 480g

辅料

白砂糖 5g

盐 3g

姜末 5g

葱末 3g

蒜末 5g

酱油 适量

步骤

首先把两个大夹子去掉，把青蟹外壳刷洗干净，拨开蟹壳去掉鳃，再去掉壳里面的内脏。

对中切开，去掉蟹的泥肠。

大夹子剪掉尖刺，防止食用时刺到了

将螃蟹摆入盘中。

调汁：油、盐、白砂糖、姜末、蒜末、酱油混合均匀，淋在蟹上。

蒸箱放入水，放进蒸箱启动按键，高温蒸12分钟。

蒸熟后洒上葱末立即出锅，即可。

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