【中华集成灶网】在房价高涨、厨房普遍狭小的今天，蒸烤一体集成灶作为占地不到1立方的全能型选手，成为当下厨电界的明星产品。

大家对烟机、灶具性能参数比较熟悉，但是对于蒸烤箱了解比较少。那么蒸烤款集成灶要怎么选呢?以下5大核心要素你一定要知道!

1.蒸烤箱容量

面对多人口的家庭，或者多人聚餐情况，大容量的蒸烤箱烹饪起来才能游刃有余。烤超大份烤鱼、蒸超大份海鲜都轻松解决。

像培恩K9ZK集成灶拥有60L大容量，内部设有4层搁架，一次能蒸8个菜，适合国人家庭使用。

2.内胆材质

目前集成灶蒸烤箱的内胆材质主要分3种，304不锈钢、搪瓷和瓷膜。

搪瓷内胆的主要特点是不沾油渍，易清洁。但是这种材质在蒸烤箱的应用上目前技术不够成熟，涂层涂覆率不能达到100%，会存在漏搪、微孔、气泡等制造缺陷。而且搪瓷只能在普通金属表面使用，所以露搪位置很容易被水汽侵蚀出现锈蚀。而且搪瓷的耐磕碰能力也比较差，会出现爆瓷、或者脱落现象。

相对于“以烤为主”的欧美国家，盛行蒸文化的我们在选择搪瓷内胆时更需要多多考虑。无论是普通蒸、高温蒸还是蒸汽嫩烤，都会释放大量水蒸气。搪瓷内胆能够hold住吗?瓷膜内胆也是同理。

市面上蒸烤箱多采用304不锈钢，耐高温程度最高为800℃，凭借良好的耐腐蚀性与成型性，被广泛应用。培恩K9ZK集成灶蒸烤箱内胆采用的就是食品级304不锈钢材质，稳定性很高且易清洁。

3.蒸烤箱的温度

因为水的沸点限制，多数蒸箱的温度一般为50℃-100℃，面对蹄筋、鸡排等难熟食材，就显得力不从心。

培恩K9ZK集成灶蒸烤箱的蒸制模式温度可达130℃，可以快速烹饪大体积或者难熟食材。

而对于烤箱来说，控温系统是一个关键技术点。5℃一档调节的温控能满足大部分家庭的烹饪需求。如果是烘焙爱好者，或追求更完美的烘焙体验，培恩K9ZK集成灶更为专业的1℃精控温度更适合。

4.烹饪功能

强大的智能烹饪功能可以提升我们下厨的兴趣和乐趣。

培恩K9ZK集成灶拥有“高温蒸、风扇烤、烧烤、烘焙烤”等14种蒸烤模式，让你自由发挥烹饪创意，只需轻轻一键，就可坐等美食出炉。另外还有“多段”“蒸汽消毒”“发酵”“解冻”功能，满足不同需求。

为了方便小白用户轻松上手，培恩K9ZK集成灶内置海量云菜单，选择需要菜谱，并且按照教程将食材准备完成，轻松一键就可做出美味。

5.附加功能

除了基础的蒸烤功能，蒸烤箱搭载的人性化设计也是加分项。

外置烹饪水箱设计，不占内腔空间，加水方便，保证烹饪不中断，还能避免蒸汽烫伤。

安全门锁设计，当蒸烤箱进入工作状态，门锁自动锁定，防止误开发生烫伤事故，全方位防护，保障家人安全。

以上5大蒸烤款集成灶的选购要素你学会了吗?如果想了解更多集成灶知识，可以扫码关注“培恩旗舰店”官方抖音号，更多信息等你来探索!

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