肺癌是我国癌症中的头号杀手，发病率和死亡人数均为最高。从全球范围来看，90% 的肺癌都与吸烟相关。然而，确实有很多不吸烟的人，还是会得肺癌，这究竟是为什么呢?

以往肺癌在40岁以下的人群比较罕见，多发病于50岁以上人群。必须承认的是，随着年龄的增长，我们体内的细胞会出现不可避免的损伤，身体免疫力下降，患病的概率自然就会增加。

然而时代的发展厨房油烟已经成既烟草之后的头号杀手，每天做饭的女性，其肺癌发病率会增加2倍。烹饪方式也是有影响的，对于热衷于煎炸炒的女性，其患肺癌风险比做煮食的女性更高，煎炸炒过程中，油温较高，会产生一些致癌物(比如多环芳烃、粉尘颗粒等)。

据不完全统计2012年杭州肺癌患者呈大幅度上升趋势

因此解决油烟危害已经刻不容缓

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