万水千山“粽”是情 潮邦约你过端午
2017-06-01    549    中华集成灶网
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      “端午临中夏,时清日复长。”白驹过隙,稍纵即逝。转眼间端午节也即将在糯米清香中肆意开来。记忆中的端午,就是母亲亲手包的粽子,有肉粽,豆沙粽,火腿粽,蛋黄粽,还有白粽等等。

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香香的粽子是思念,黏黏的糯米是挂念。在端午的前两天,单位炊事员阿姨一早就为我们蒸好了粽子,还没走到食堂粽子的清香就已扑鼻而来。望着锅里的粽子,不经一声叹息,心里闪过一个念头:粽子在哪儿都可以吃,但是母亲做的粽子已经不能随时可以吃到了。

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外面的再好吃的粽子也不过母亲自己做的粽子,有母亲的气息,有家的味道。今天潮邦集成灶教大家小时候最喜欢吃的母亲做的糖果水晶粽子:

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第一步:把亮晶晶的西米洗干净沥干水分,取一张粽叶,卷成筒状,再填入一勺西米,再放几颗最爱吃的软糖;

第二步:然后上面再盖上一勺西米,包成粽子后,用白线捆住;

第三步:放入潮邦K8z集成灶68L蒸箱中高温蒸煮,淡淡的香气慢慢弥散。

母亲说:那淡淡的清香是粽叶散发出的,当粮食和植物气息互相渗透,原初的气息便已不再,可能这就是“香气怡人”的缘故吧。

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潮邦集成灶祝愿大家端午节快乐,平安健康永一生。但愿万水千山“粽”是情,心如糯米般越粘越紧,情亦如粽叶般越煮越香,快乐犹如包扎粽子的线,缠绕全身,永伴左右,无限延长。

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