很多女性对结婚有恐惧感，因为在很多人眼里，结婚后女性就成了黄脸婆的代名词，婚后女性大多都都成了家庭“煮妇”，为了烹制出美食，照顾到家庭的胃，一日三餐，“煮妇”都在与油烟抗争，日积月累就成了名副其实的黄脸婆。

当食用油与高温碰撞，油烟产生，油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。

如何减少油烟，成为家庭“煮妇”最为关心的问题，接下来，小编为您出招制胜！

第一招：改变烹饪习惯

改变烹饪切忌“急火炒菜”，油温控制在200℃，这样不仅能够减少油烟产生量，也能够减少食物中的维生素流失。

第二招：切忌反复烹炸的油

有的家庭为了节省油，反复使用用过的油，与街头油炸食物无异，殊不知其中含有大量的致癌物。实验数据显示，食用油反复使用3次，致癌物质约升高10倍，危害更大。

第三招：厨房的通风换气

厨房保持自然通风是减少油烟的重要方式，通过空气流通，油烟会扩散到室外，减轻厨房内油烟状况，但是只能够缓解室内空气污染，油烟危害被转移到室外。

第四招：使用集成灶

减少油烟最大绝招，是使用集成灶。集成灶作为吸烟厨具，吸烟率高达99%，通过微空气动力学原理，产生大吸力，侧吸下排，在油烟产生的瞬间，就将油烟吸入机体内，有效地避免了油烟升腾扩散。