中美差距自改革开放以后一直在努力追赶并逐渐缩小，但以前，那差距真可谓天壤之别，这点从两国人民的厨房里就能体现出来。今天，小编就要给大家扒一扒中美两国百年厨房的变迁历史。看完后，感觉信心又回来了!

先看看1920的美国厨房。那个时候它们就已经有了橱柜的概念，虽然比较简易，但是却已经能够分类容纳很多厨房用具，而且采用的搪瓷饰面，不仅容易擦拭，看起来也挺时尚。

但在我们国家，很多农村厨房还是这样的原始状态。

到了30年代，美国人已经开始讲究橱柜的线条设计和空间利用了。下图是1934年拍摄的女演员Heather Thatcher的厨房。我们可以看到空间虽然不大，但利用很紧凑，里面不仅有一个更精简的煤气炉，洗手池上方还有个储物柜。

那时我们国家很多农村出现了一些连炕灶的厨房，但还是十分简陋，而且这种炉灶已经在我国农村地区存留了很长时间，现在还有些贫困地区的厨房还是这种形式。

到了1940年末，美国的餐厨一体化设计就已初见雏形，其实在早前就有人把餐厅设在了厨房，但他们只是普通的设计，而到了1949，人们开始利用角落空间定制长凳，把它变成更加理想的餐厅。

而我们国家此时正是内战时期，经济并没多大改善，只有一些有钱人家的厨房，才开始不用土炕，改用砖炕的形式。

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