文化的继承者 集成灶里的“和合”之道
2018-03-19    665    中华集成灶网

“和合”一词,可以称之为中华民族文化的精髓所在,“和合”之境是整个中华民族几千年来追求的最高的理想境界,即是民族基石,也是民族希望。张岱年先生曾指出,中国传统文化中有一个一以贯之的东西,即人与自然、人与人之间的和谐统一。程思远先生把中国传统文化称之为“中华和合文化”,他认为“中华民族已经形成了运用和合概念和和合文化研究自然界的生成和人的生成,研究事物发展变化的规律,研究人与自然、人与社会的关系,研究人的身心统一规律和养生之道的文化传统”。在整个社会高速发展的今天,人与自然的冲突日益激烈,人们即遗忘文化,也追求文化,茫然无措之际却没有发现,一台集成灶中却深深包含着浓郁的“和合”之道。

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中华民族几千年历史积淀,文化源远流长,“和合之道”更是悠久的发展历程中浓缩而成的璀璨核心,是独特而伟大的民族精神和性格的完美展现。“和合”二字中,“和”指和谐、和睦、和平、祥和,“合”是结合、融合、合作,“和合”即包容又相依,二者相辅相成,方为大道,集成灶正是充分结合了“和”与“合”的意义内涵而成,是对“和合”文化的实现的一种完美表现途径。

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集成灶集多种厨具功能为一体,可烹、可蒸、可洗、可吸、可烤等等能力,以海纳百川的气势和胸襟,正是最贴合传统文化的“合”之一字的内涵之所在。俗话说“民以食为天”,中国文化中的饮食文化根深蒂固,是整个中华文化的重要组成部分,央视推出的舌尖上的中国节目更是风靡全世界,那么饮食文化的起源来自哪?自然是厨房,而集成灶更是现代厨房中的集大成之所在,是几千年的文化和智慧的结晶,是无数年来所有中国人对“和合”文化的执着追求中诞生出的产物。“合”之一字不在于只是对单一事物的融合,还在于文化和精神的融合,集成灶能将数种厨具功能的多样性结合,更将多种文化有机统一,是对“和合”境界的领悟和融汇,方才显现。

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传统的儒道学说中讲究和谐,无论是贵“和”尚“中”,还是“天人合一”,都是古人圣贤对人与自然的思考和感悟。如何做到天地人和,是一种生活的智慧,更是一种精神的追求,集成灶顺应时代发展,从智能便捷化的服务转变以及健康环保的设计方向,都可以看出这个行业,这个产品越来越靠近个人、靠近自然,人性化的表现理念是在人与人之间的搭建的和谐桥梁,也是人与自然之间和谐相融的伟大尝试。

古人言:“万物负阴而抱阳,冲气以为和”,所谓负阴抱阳,便是指家庭和睦,夫妻相依,一内一外,集成灶以更加健康时尚的方式让女性远离家务负担,在更大的意义上可以构筑整个家庭的和谐氛围,这也正是儒家学说中最为重视的“人和”之道。

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相较于中庸之理的人际关系,“天人合一”的超然状态则稍显梦幻缥缈,却不得不说,这是整个“和合”文化中的核心概念,儒家认为天是道德观念与原则的本源,人之道亦为固有之道,天人合一是不自觉的统一。道家主张天人本是一体,追求合一,便是真人境界。

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“天人合一”的思想观念对于当今社会的发展有着巨大的推动作用,对和谐社会以及和谐文化的建设有着明显的启迪性,由此发展的集成灶的环保功能便是缓解人与自然之间日益激烈的矛盾冲突的一个勇敢突破,是社会发展理念的完美实现,是对科学发展观和社会主义和谐社会的贯彻实践,也是人与自然的对话中的转折点。集成灶以传统文化精髓为精神,结合现代科技,将中华民族历史传承中最珍贵的宝物发扬光大,即融入生活,又引领生活。

以广泛深厚的“和合”文化为基础,追求社会和生活的和谐美好的思想源远流长,优秀传统文化在中华民族的伟大复兴中的作用和地位应该得到我们应有的重视,集成灶正是以这种继承发扬的态度,保持并弘扬着我们自己本民族的精神瑰宝,以包容和融合的品质,以宽广博大的胸怀张扬着丰富的天人和谐的美好向往。修身齐家平天下,集成灶以匠心打造灵魂,以文化渲染未来。

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