现在中国的厨电市场，传统油烟机和集成灶分庭抗礼，消费者各执一词，网上也是众说纷纭，到底是油烟机更适合厨房，还是集成灶更好呢?
中国第一台抽油烟机诞生于1984年，如今已经发展了34年，作为一个传统厨电，已经深入人心，成为中国广大家庭厨房中必不可少的一个部分。而集成灶在2003年才正式亮相，作为一个新兴产品，集成灶所占据的市场还相对较少，但是也逐渐被消费者所接受。集成灶整体还是一个非常年轻的产业，传统油烟机品牌如老板、方太始终占据大市场，还没有真正意义上被集成灶发展所威胁到根本，是否真如一些消息所说老板、方太已经开始涉足集成灶的研究制造领域还是个未知数，但是目前的集成灶行业确实是如日中天，众多品牌加盟或者成立，很多集成灶大品牌通过时间和市场的证明也逐渐站稳脚跟，集成灶依靠吸油烟率高的优势，开始被市场认可。
传统的油烟机一般都是和炉灶分开，单独抽油烟的，使用排风口在上面，其中分为平顶式和侧吸式，平顶式是最传统的样式，应该是市场上占有率最高的，但是吸烟率来说并不好。
侧吸式油烟机是平顶式的改进型，油烟机的造型是一个斜面，出风口同样在上方，对于安装高度要求相对较低，可以根据自己的需求来合理调整高度。侧吸式工作时是从侧面吸入，底部距离锅更近，有一部分油烟会先被底部吸走，剩下的会被顶部部分吸走，因为整体的距离还是比较大的，但是相比于平顶式吸烟的效果更好一些，同时也有油烟分离式的，更容易清洗。侧吸式也是有两种类型的，一种是和平顶式一样风机在顶部的上置式，另一种是风机在侧面的下置式，从抽烟效果上来说，下置式效果更好，所以尽量选择下置式的侧吸。
集成灶最早的款式是深井式，从外观上可以很直观的看出，炉灶会凹进去一块，凹陷四周就是吸风口，吸风口的距离非常距离炒锅非常近，所以吸油烟的效率更高，基本上不会有油烟逃出去，但是这种设计也有一定的弊端，首先是对于稍大的蒸锅之类的可能无法使用，再就是距离火源近，会吸走氧气，导致燃烧不足，并且也可能将火苗或者燃气吸入烟道引发火灾甚至爆炸。
针对深井式集成灶的弊端进行改善之后，集成灶发展为侧吸式，侧吸式集成灶不仅解决了炊具问题，保证了火力的同时，也更加的安全放心，油烟的方向也改变了，另外外观也更加的美观，清理更加方便，是目前市场上最主要的集成灶产品。
可以说传统油烟机和集成灶各有各的优势，同时也有着自身的弊端，如何选购，一方面需要针对具体的环境，另一方面也根据个人的喜好来决定，油烟机和集成灶的价格差距相对较大，也会成为选择的一个因素，而且无论选择油烟机还是集成灶，最重要的是一定要选择大品牌，不仅质量上有保障，售后服务上也更加的放心。
