【中华集成灶网】不知不觉，清明的身影越来越近了。在这传统的节日里，青团自然是春天馈赠的一份佳礼。踏青、赏花、吃青团。青团在这草长莺飞二月天的时节里必是少不了的。相比闻着青团香气，吃着妈妈手作青团长大的江浙沪小伙伴而言，青团对于广大非包邮区小伙伴来说实在是陌生。

青团主要由糯米粉拌入麦青汁或者艾草粉和水，蒸后包入不同的馅料而制成。一般选取的野草主要是艾草。艾草做的清明果为深绿色，有股浓郁的艾香味。取当季的野草做成新鲜绿汁液后，混入糯米团中蒸制而成。咬开软糯的外皮，细细咀嚼着馅料的滋味，伴着热气缓缓飘散。在尝鲜的同时，小伙伴又是否诧异，这胖乎乎的青团是如何制作成型的?带着疑问，让美多为你揭开青团背后不为人知的秘密。

网红同款：网|红|鲜|奶|青|团，Fresh milk Youth League

提前准备材料：材料一定要提前准备好，不然到时候手忙脚乱就错过了面团最好的时间嗷~首先，提前煮好一锅开水(这点很重要哦!)

材料准备
       基本材料：糯米粉：150克，艾草粉：7克，猪油：15克，澄粉：45克，开水：适量，细砂糖：60克，鲜奶内馅材料，牛奶：240克(可根据喜好用椰浆替换等量牛奶使用椰浆味道更浓郁)，淡奶油：100克，细砂糖：40克，玉米淀粉：40克参考分量：12个，制作时间：1小时

工具模具
       厨房秤、硅胶刮刀、手动打蛋器、PVC手套、分料碗、蒸笼。
       制作步骤

01鲜奶内馅的制作：80克牛奶和40克淀粉搅拌均匀。

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