【中华集成灶网】又是一年清明至

清明既是自然节气点，也是传统节日

扫墓祭祖与踏青郊游

是中华民族千年来的优良传统

而传统节日大多离不开吃

说到吃首先想到的就是青团

清明融合了寒食节的冷食风俗

江浙一带一般会食用青团

这一传统美食近年来更是成为新晋网红

#想吃青团#还上过热搜

青团外层油绿如玉，色泽诱人

裹着甜甜的豆沙馅

热热的青团一口咬下去

艾草和糯米的味道冲淡了豆沙味

软糯柔韧有嚼劲

青团

中 文 名：青团

主要食材：糯米，蛋黄、肉松、豆沙、艾草或马兰头

分 类：小吃

口 味：甜、咸

流行地区：江浙地带

菜品特色：青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴

营养价值：艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效，而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效。

蒸的美味

厨壹堂热销蒸箱款B7Z集成灶，帮助用户更好地烹饪食物，锁住食材营养，比传统蒸法更健康，操作更方便。

将麦青(或艾草、浆麦草、马兰头等绿色食用植物)打成青汁，加少量盐入锅煮沸。青汁趁热加入糯米粉、大米粉后揉成面团，裹入搓圆的馅料即可。

做好的青团刷油放入蒸箱中，调节温度时刻，精准温度控制，透过玻璃视窗，腔内状况一目了然，有效掌控食物的烹饪状态。

厨壹堂蒸箱款B7Z集成灶的速蒸技术，完成快速精准的高效烹饪，充分保留食材营养与原汁原味。

15分钟后，热乎乎香喷喷的青团就新鲜出炉了。

带上悠悠艾草香的青团，一起去踏青吧！

了解厨壹堂集成灶品牌详情请点击