【中华集成灶网】春暖花开时节正是吃鱼的好时候。今天小加就带大家做一道红烧鳊鱼。鳊鱼肉味鲜美，脂肪丰富，具有补虚益脾健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压等疾病。

食材

做法

预计耗时20分钟

壹

将处理完成的鳊鱼洗净，改刀

放在一旁备用

贰

集成灶旋钮扭至大火

放入适量食用油烧至八成热

将鳊鱼放入油锅煎至两面金黄

能看到油烟刚蒸腾就全部被吸进集成灶

镜头移到近处也没有任何油烟阻挡

叁

向油锅内加入豆瓣酱、海鲜酱、生姜、大蒜

煸炒至红油

俯拍的视角能轻易看到油烟的运动轨迹

几乎是眨眼就被吸尽了

肆

加开水、白糖、黄酒、生抽、老抽

盖上锅盖

以加加集成灶5.0kW最大火力焖制5分钟

伍

加麻油、青椒、红椒，撒上一把小葱

盛盘出锅!

一份色香味俱全的红烧鳊鱼制作完成

做完菜，灶台的清洁问题想必令人烦躁，又是油又是水还有飞溅出来的菜渣。

加加集成灶采用无指纹纳米科技的超大积水盘和钢化玻璃台面，一块抹布即可让灶台光洁如新~

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