【中华集成灶网】虾是一种极佳的食材，虾壳富含营养，虾肉又嫩滑无比。今天给大家推荐一道好吃又好做的——避风塘炒虾，操作起来简单易做，自己在家做，安心又美味!

食材用料：

食材：大虾、土豆、青椒、红椒、面包糠、蒜头、胡萝卜

调料：盐、胡椒粉、料酒、鸡精

制作过程：

1、将虾洗净挑去虾线、开背，土豆切条，胡萝卜切丁，青椒红椒切丝，蒜切末

2、加入盐、胡椒粉、料酒，给虾仁“按摩”(抓匀)，腌制5分钟

3、热锅冷油，加入虾进行翻炒，翻炒出虾油后盛出

4、不用关火，用炒出的虾油直接放入土豆，翻炒均匀后盛出

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