【中华集成灶网】重口味的你可要注意了

TA可能正在摧毁你的健康......

民以食为天，饮食是生活中的一件大事，人们常说的“柴米油盐酱醋茶”，无不与饮食息息相关。然而有很多人经常吃一些“重口味”的食物，认为这样吃才痛快。但是常吃“重口味”食物对人体健康并不好，容易对身体产生很多影响......

食盐

食盐的主要成分是氯化钠，钠所占比例接近40%，钠摄入量过高会导致多种健康问题。

高血压：饮食过咸是导致高血压的直接危险因素，高血压又是造成动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的元凶。

伤胃：胃部疾病与不良饮食关系密切，高盐食物会损伤胃粘膜，引发胃炎或胃溃疡。

肝肾：疾病钠主要通过肾脏排出体外，吃盐过多会增加肝肾代谢负担。

伤脑：研究发现，日常饮食中的盐太多，会加速认知能力退化，导致记忆力下降。

重辣

很多人都喜欢吃辣，甚至是在吃饭时“无辣不欢”。辣椒作为调味料，除了提味之外，还可以降低血脂、健胃、预防胆结石等。但是，吃得过辣会适得其反。

容易上火：辣椒性辛热，吃辣过多会导致人上火，表现为皮肤痤疮、口舌生疮、牙痛出血等。

引起味觉减退：辣椒对口腔粘膜及味蕾的刺激尤为突出，过量刺激甚至会引起味觉减退。

容易得胃病：辣椒的碱成分可直接刺激胃粘膜及溃疡面，加重胃内局部的血管发生充血扩张，有时还会引起胃痛、胃出血。如果长期过量食辣，可引起慢性胃炎，并会影响肠道对营养素的正常吸收。

引起腹痛腹泻：辣椒所含有的刺激性成分进入肠胃后对胃肠粘膜的刺激性很大，胃肠蠕动加速会产生腹痛、腹泻。

良好合理的健康饮食习惯可使身体健康生长、发育;不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。清淡饮食，刻不容缓!

“蒸”也是中国菜的一种重要烹饪手法。而且“蒸”避免了油滚高温、浓汁佐料等影响，从而避免了重口味，最大程度上保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分，口感新鲜质朴、原汁原味，更利于消化吸收和身体健康。

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