【中华集成灶网】集成可以让厨房更美更易用。

▲36种烹饪模式一体操控。

8月12日，方太集团在2019年度发布会上重磅推出了行业内第一款重构中式烹饪的新品——方太集成烹饪中心。记者从现场的发布会中了解到，该新品由灶蒸烤烹饪机与X系列油烟机组成，延续方太一贯的嵌入式成套化高端设计，不仅刷新了中式烹饪的解决方案，更在智享乐趣、居室品位等方面实现新的引领。

一套产品搭载36种烹饪方式

据介绍，本次方太用集成烹饪中心大大简化了人们炒菜做饭的繁琐工序，一套产品，搭载36种烹饪方式，实现一体式操控。在方太的专业调研中，当下中国厨房的烹饪方式发生了很大变化——“健康蒸”被越来越多地应用，“时尚烤”越来越受年轻人追捧，解冻、保鲜、烘烤、蒸炖等高频操作，对厨房烹饪提出了多元支持的新需求。在方太看来，集成型厨电可以通过有机整合应对需求，但集成绝不仅仅是原有烹饪厨电的简单叠加，而是从烹饪手段到整体操控的全面优化与创新。

为此，方太依托多年积淀的尖端厨电科技对烹饪手段进行了解构与重构，为集成烹饪中心搭载了包含过温蒸、发酵、烧烤、塔派、加湿烤在内的多样化烹饪模式，在食材与味蕾之间架起了崭新的桥梁。

功能多，用起来就要更简单。方太为集成烹饪中心赋予了“一体式操控”的强大能力，不仅配置了烟灶联动、蒸烤烟联动、烟机安全反制动、智能菜单等协同功能，还在灶具面板前方为整套厨电设计了一体式导航操控界面，让用户站在一点就能完成整个烹饪过程。方太集成烹饪中心还搭载FIKS智能操作系统，与方太生活家APP直连，满足用户对内容和互联的更多需要，不仅可以按需推荐健康菜品，更有30分钟6菜1汤这样的定时菜谱，为下厨生活带来更多便捷与乐趣。

集齐众多尖端厨电科技

据了解，方太集成烹饪中心采用黑色钢化玻璃面板作为外观主体，与大理石、木质板材等各类材质都可兼容，嵌入式安装让灶台与橱柜台面嵌平，油烟机创新外观贴平墙面，一气呵成。风机系统和进烟通道分开，风机系统更紧密集成，对上橱柜空间更友好，同时，不需改造公共烟道，不额外占据下柜空间，灶蒸烤烹饪机下方还可适配安装独立碗篮，让厨房收纳更加游刃有余。

对集成厨电来说，要做到单品叠加不是难题，而要想做到性能与美观同时卓越、功能与交互精准适配，必须要有科技硬实力的支撑。方太集成烹饪中心身量只占厨房的一米方寸，却集齐众多尖端厨电科技，为中国现代家庭烹饪提供强大支持。其中，方太密簇直喷科技，三重高效混合实现燃气持续高效燃烧，覆盖七级火力;方太第三代蒸汽发生器，用大蒸汽强蒸锁住食物的营养和美味;方太密布式加热管布局，让烤制热量传导更加均匀;方太4+1多维加热技术配合3D立体热风循环，则带来自内而外加热的中式专业烤。

以全品类科技打造品质厨房

在排烟设计上，方太集成烹饪中心采用低吸上排油烟机设计，利用热油烟自然向上升腾的动向规律，顺势上排保障吸油烟效果。上排设计构建进风口、油烟机、烟管、公共烟道组成的顺势通道，无需逆势加压。同时，自动巡航功能无惧烟道压力。低吸设计则更接近烟源，在油烟扩散前将其彻底吸走。此外，低吸上排油烟机还拥有着内外兼修的高端配置。高性能直流电机动力强劲且封闭性高，让油烟机工作时风声轻柔。外部的平板钢化玻璃低机身及无栅格网设计，拆装方便，接缝处无死角，做完每顿饭顺手一擦，就能恢复厨房的崭新光洁。

多年专注于厨电领域的深入研究，让方太在厨电产品创新时拥有更为强大的实力与洞察力。产业观察人士认为，从可靠的核心功能，到多元的烹饪手段，再到高效的空间美化和便捷的一体式操控，方太集成烹饪中心的诞生，是对集成型烹饪厨电的一次整合重构，对集成化趋势明显的厨电行业来说，势必掀起品类发展的新风向，提振行业创新升级的信心。

中国家用电器协会有关人士指出，作为中国油烟机标准制定者、中式蒸箱创新者以及领先者，方太在油烟、蒸汽、热能等领域都拥有深厚的科技积累，科技实力的累加集成，让方太在产品创新的过程中更加游刃有余。