【中华集成灶网】相信大家每天晚上都会在

在吃与不吃之中犹豫

不吃吧，因为要减肥~

但是不吃饭，哪有力气减肥啊!

吃什么?当然是烤鱼了!

没有烤鱼的夜晚是不完整的!

既然有了目标，不废话!

今天我们就来教大家做一道

『颜色金黄，香味四溢，外酥内嫩，皮翠，肉多汁，色香味具全』的香辣烤鱼!

“香辣烤鱼”视频教程

步骤详解

一、食材：

鱼、青红椒、洋葱，魔芋、肉丸、大葱、小米辣、香菜、干红椒、姜、料酒、酱油、耗油，孜然粉，胡椒粉，油盐。

二、做法：

1、 选一只 3 斤的活鱼，将鱼去鱼鳞后从背部剖开，去内脏，洗净备用。

2、用葱、姜、料酒、酱油、耗油腌制 1 小时，中间多几次将腌料按摩表皮便于入味。

3、拿出整理鱼去除多余的腌料汁，放在菜板上均匀划开多道口子，摸上一层盐沥干水份，放在烤架上。

4、将潮邦T2zk蒸烤一体集成灶的烤箱用 200 温度预热 5 分钟

5、将鱼放入烤箱选择「培烤」 200 度烤 20 分钟，打开烤箱撒下孜然粉，胡椒粉再用 200 度烤 10 分钟即可。

6、在烤鱼过程中将青椒，红椒，洋葱洗净切方块，魔芋切块，丸子洗净备用，芹菜、大葱切段，再切些姜丝、蒜、小米辣，干红椒切沫放入盘中备用

7、开灶火将下油锅姜丝、蒜、小米辣，干红椒切沫爆香，再下配菜炒熟，加入耗油，盐，生抽，老抽，一碗水烧开备用

8、取出烤鱼装盘，将配菜汤汁淋上鱼身和四周填满盘中，撒上白芝麻，放几株香菜即上桌。

香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。闻其香，心旷神怡;偿其肉，回味无穷，怎一个“香”字了得!此鱼只应天上有，人间难得几回偿啊!

好物推荐—潮邦T2zk蒸烤一体集成灶

其实，一开始看到这款集成灶的时候，我还有点怀疑，这款集成单论机身来看，和潮邦其他款式的集成灶好像没有什么区别……但在几次下厨使用这款T2zk之后，我改变我的看法：“这款蒸烤一体集成灶更快速、更美味、更安全!”

我几次用它煎炒烹炸蒸烤的时候，都能很好地发挥出食材的特性。不禁感叹，这是一款颜值和功能兼具的品质好灶。这其中，除了潮邦T2zk一贯的高品质之外，很大一部分原因在于将蒸箱和烤箱二合一，既可以当烤箱用，又可以当蒸箱用。不仅兼具了集成灶油烟吸净率高、节能环保、超静音及显示直观等特点，更相比传统的蒸箱和烤箱，可以蒸烤结合做好吃又健康的食物， 8大蒸烤模式让烹饪更简单!

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优，精心烹饪才会成为美味佳肴。

——T2zk

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