【中华集成灶网】凉风有信，秋月无边

处暑登上舞台

处暑，24节气第14个节气

处暑时节，

天气由热转凉，步入干燥的秋季。

此时昼夜温差大，容易被疾病侵袭，

摄取充足的营养，增强抵抗力，

从容应对季节的骤然变化。

金利集成灶为您奉上处暑菜单。

处暑

处，止也

暑气至此而止矣

23星期四

民间有处暑吃鸭的传统，做法五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、百合鸭。金利集成灶今日为您推荐简单易学的“百合鸭”，百合味甘微苦，补益心肺，清心安神;鸭肉味甘性凉，可补内虚，滋补养生;以百合炖鸭，醇香清润、清货润肺、非常适宜处暑食用。

材料：鸭一只;百合300克;调料：黄酒20克、盐10克。

做法：洗净新鲜百合，滤干，待用;活杀鸭子，去毛，剖腹，洗净，滤干;将鸭子放入大瓷盆中，背朝下，腹朝上;将百合放入鸭肚内，再放入已洗净的鸭内脏;淋上黄酒20克，撒入细盐10克，最后将鸭头弯入腹内;用白线将鸭身扎牢;用旺火隔水蒸4小时，至鸭肉酥烂时离火。

金利集成灶高效聚能，燃气灶热力均匀，5.2kw大火力，一级能效，无热辐射，适合养生滋补大烹饪的灶具，在追逐大火与高效率上表现出来的极致追求，迅速锁定事物营养和口感，养生之道必然少不了金利集成灶。

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