【中华集成灶网】国庆节后的第一天,恰逢寒露节气
每年10月8日或9日
视太阳到达黄经195°时为寒露
“九月节,露气寒冷,将凝结”
寒露便是气温比白露时更低
地面的露水更冷
快要凝结成霜了
中医认为
寒露时节气候的最大特点是燥邪当令
而燥邪最容易伤肺伤胃
饮食养生应在平衡饮食五味的基础上
适当多食甘淡滋润养生的食品
既可补脾胃
又能养肺润肠
可防治咽干口燥等症
所以寒露养生饮食
宜以润肺生津健脾益胃为主
下面小尼就为大家
介绍三道寒露时节的适宜美食
搭配欧诺尼集成灶
轻轻松松过一个美食相伴的寒露
黄精鸡翅
原料:黄精60克,鸡翅10只,大豆50克,核桃仁、海带各30克,调味品适量。
做法:
黄精洗净,放入砂锅内,加适量清水,熬取汁液;
将大豆洗净,热水中浸泡一夜;
海带洗净泡发,切成条状;
鸡翅洗净沥于水、锅中放水、下入鸡翅;
再放入黄精汁、大豆、海带和调味品;
加锅盖煮30分钟以上即可。
功效:黄精鸡翅有健脾润肺、滋阴益精、补脑增寿的作用,是补肺佳品。
香菇冬瓜球
原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。
做法:
香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;
将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味;
然后入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;
将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡;
翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。
功效:补益肠胃,生津除烦。
石斛粥
原料:鲜石斛30克,粳米50克,冰糖适量。
做法:
先将石斛加水200毫升,文火久煎取汁约100毫升;
再将药汁与粳米同入砂锅,加水400毫升左右;
煮成稀粥后,放入冰糖搅匀;
每日早、晚稍温顿服。
功效:滋阴、生津、养胃。适用于温热病后,阴津耗伤所致的心烦口渴、虚热不退、胃脘隐痛、不思饮食等。
二十四节气已经到寒露啦,天气转凉,欧诺尼的家人们要照顾好自己,健康的身体才是革命的本钱,喜欢的美食大家一起分享吧!
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