【中华集成灶网】寒露刚过，整个中华大地算是彻底的进入深秋，南岭以北的气温一度降到零下，让人有种提前入冬的感觉。古人曾云：天高昼热夜来凉，草木萧疏梧落黄。日享菊香播小麦，夜喝梨贝养脾肠。忽冷忽热的秋季，早晨出门还裹着风衣，到了中午却恨不得换上短袖，冷暖交替间，很多疾病就随之而来。如何吃的健康又吃的营养，成了大家最关心的问题。

古时人们的生活水平不高，对食材的把握仅限于蒸煮。蒸是最方便也是最简单的烹饪方法。大火闷蒸，食材能够保持原汁原味，营养成分的流失也不会很多，蒸鱼自古以来都是餐桌上必不可少的一道佳肴，如此才会有“江上往来人，但爱鲈鱼美”的说法。鲈鱼本身有着很高的营养价值，富含丰富的蛋白质和维生素，经常食用也不必担心会使人肥胖，是养身补血、健脾益气和益体安康的上好佳品。小编在这就教大家如何用集成灶蒸出营养又健康的鲈鱼。

我们首先准备好食材，辅以葱姜蒜等调料。将鲈鱼清洗干净，在鱼身二面上均匀地划几刀，同时在鱼身上抹少许盐，再倒上适量的料酒腌制10分钟后取出。随即在盘上铺上少许姜丝，将鱼放在姜丝上，在鱼的每个刀口处及鱼肚里塞入红椒丝、青椒丝以及葱段，最后放入集成灶的蒸箱内，设置好8-10分钟的蒸制时间就可以出锅啦。怎么样，有集成灶的帮忙，做一道美味又营养的蒸鱼是不是很容易呢?

蒸箱集成灶利用150℃高温保留食物中的各种营养成分，很大程度上减少营养物质的流失，真正做到蒸锁住营养，蒸出健康。不仅如此，集成灶的其他功能也是远超传统厨电的存在。论吸油烟率，集成灶采用了航空动力巡航进风系统，吸烟范围更大，同时采用36叠全封闭式塑封电机，配上双层双叶风轮，动力强劲，吸油烟率高达99.6%。如此全能的一款厨房神器，大家有没有动心呢?好了朋友们，快来选择一款属于你的集成灶吧!