【中华集成灶网】中国拥有5000年的美食文明，也是世界上的美食大国，可鲜有人知我们生产美食的厨房是怎样的。时代在变，我们的厨房也在经历着巨变。

60年代

在农村，几乎家家户户都是用砖头垒起的柴灶。火柴、铁火钳以及吹火筒是烧火的必需用品。大铁锅和大铁罐是平日烧菜做饭的器具。长年累月下来厨房被烟火熏得漆黑漆黑。

城镇里大多是合用厨房。邻里之间会尽量交错时间使用，避免太过拥挤。但卫生条件较差，脏乱、油腻、潮湿。

80年代

人们生活水平有了大幅提高，住宅中有了独立的厨房，墙面贴上了瓷砖，也装上了排风扇。但厨房设备依然很简陋，基本只有灶台和洗涤池。

90年代

吸油烟机、嵌入式燃气灶、消毒柜、微波炉等现代化电器逐渐普及，人们在厨房做饭变得轻松有趣，但厨房油烟依然是个大问题。

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