【中华集成灶网】土豆鸟巢蛋

这菜本质上，其实就是土豆丝煎蛋，但是变换一下造型，就有了网红feel~

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土豆丝和萝卜丝做成鸟巢的样子

把鸡蛋放入鸟巢中

吃起来口感层次更丰富

撒点椒盐更美味

比直接煎蛋更有吃头

将土豆、胡萝卜刨成丝，加入黑胡椒、盐、食用油、面粉，搅拌均匀备用。

将搅拌完成的土豆丝摆入磨具中，两边厚中间薄，做成一个鸟巢的形状。

打一颗鸡蛋放在鸟巢中间

放入提前预热好的蒸烤一体奥田集成灶，选择【风焙烤模式 190度 20分钟】

小贴士

1、土豆丝用凉水浸泡可防止氧化。

2、胡萝卜也可火腿、培根代替。

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