【中华集成灶网】节气物候

大雪是二十四节气中的第21个节气，这是个充满诗情画意的节气，雾凇挂满枝，片片雪花飘，如梦如幻的美景令人期待!你那里，下雪了吗?大雪节气标志着仲冬时节正式开始。此时，气温将显著下降，雪往往下得更大、范围更广。

冬日进补

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬季寒冷，合理进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，抵抗寒冷。大雪时节“进补”能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地储存于体内，有助于体内阳气的生发。

食谱推荐

胡椒猪肚鸡汤

猪肚和鸡一起煮，不仅营养足，而且有补脾益气、治虚解劳的功效。感觉身体被掏空?来一碗就对了。

今天小致分享这道让你暖心又暖胃的食谱。

食材准备

猪肚 1个 生姜 8片

鸡 半只 红枣 5颗

白胡椒粒 30g 枸杞 1小把

盐 适量 牛奶 50ml

制作步骤

1、鸡肉洗净后冷水下锅，大火模式煮开撇去浮沫，捞出后洗净沥干备用。

2、白胡椒粒碾碎，也可以买现成的白胡椒碎直接用，放在棉袋里备用。

3、猪肚清洗干净，冷水下锅，放入3片姜。灶具点火，同时领致集成灶油烟机自动工作。大火煮开，撇去浮沫后捞出冷却，将棉袋和3片姜片塞入猪肚，同2片姜一起放入炖锅中。

4、锅中再加入鸡肉、白胡椒碎和适量的水，使用5.0KW大火烧开后转小火慢炖2小时(使用领致集成灶定时功能更安心)

5、将猪肚捞出，放至不烫手后取出姜和棉袋，切成条，用集成灶将锅内维持小火慢炖。

6、将猪肚和料包放回锅中，加入红枣、枸杞继续炖半小时，加入适量的盐调味，再次煮沸即可。

成品出炉

浓白的汤不停散出香气时，喝上一口，整个人从头顶暖到脚尖，真舒服啊!

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