【中华集成灶网】又是一年夏至时

天时渐短，光阴渐长

早时沐浴晨光

午时倦听蝉鸣

夜里轻扑流萤

万般美好，由此而生

夏至

夏至，是“二十四节气”的第十个节气。夏季是北半球日照最长的季节，在北极圈会出现极昼，太阳终日不落。通常，夏至为农历五月中旬，是太阳在天空位置最当中的一天，在这一天，民间有“夏至一阴生”的说法。

风俗活动

祭神祀祖

自古以来，就有在夏至时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。汉《周礼·春官》有载：“以夏日至，致地方物魈。”夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。

消夏避伏

古代夏至日，妇女们会互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎·礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风;“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。

夏至食品

吃“麦粽”与“夏至饼”

江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友。

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