【中华集成灶网】满满的杏仁片经过高温的烘烤

香浓可口

加上糖浆在熬制与烘烤的过程中

不断上色直到微微焦香

带着浓郁的焦糖风味

这也算是一款快手饼干

用来招待朋友

是无往不利的杀手锏

准备材料

饼底：

黄油50克，细砂糖20克，香草精少许，低筋面粉100克，鸡蛋20克 内馅：黄油30克，淡奶油30克，细砂糖40克，麦芽糖10克，蜂蜜15克，杏仁片70克

制作步骤

1.先制作饼底：黄油软化后放入盆中拌匀;

2.加入细砂糖，顺着一个方向搅拌均匀;

3.加入几滴香草精拌匀;

4.分两次加入鸡蛋;

5.每次都要搅拌均匀;

6.筛入低筋面粉，翻拌均匀;

7. 给15X15的慕斯模包裹上一层锡纸;

8.把面团放入底部;

9.用手压实压平整;

10.用牙签在底部扎下一些小孔，放入预热180度的厨品乐蒸烤一体集成灶中，烤10分钟左右，表面微黄即可;

11.现在做内馅：在小锅中放入麦芽糖和蜂蜜;

12.再放入淡奶油;

13.最后放入黄油和细砂糖;

14.小火加热至开始沸腾;

15. 加入杏仁片; 

16.小火继续煮几分钟;

17.到汤汁收干即可;

18.将煮好的杏仁馅倒在派皮上;

19.用刮刀涂抹均匀;入厨品乐蒸烤一体集成灶烤制，180度，25分钟，表面褐色即可;

20.酥脆可口的焦糖杏仁脆完成。

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