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【中华集成灶网】说到春季时令菜，笋一定是许多人的心头好，酸菜炒笋更是一道百吃不厌的下饭神品。今天佳歌厨房就用一道酸菜炒笋帮大家叫醒春天的胃!
酸菜炒笋
酸菜/笋/豆腐干/精猪肉/猪板油
葱/酱油/料酒/蚝油/盐/料酒
做法
1. 将精猪肉、笋、豆腐干切丁，猪板油切条，葱切段备用。
2. 打开佳歌集成灶至大火模式，将猪板油下到热锅，煎出猪油备用。佳歌集成灶每分钟21立方增压吸力，宽屏拢烟瞬吸即净，煎炸爆炒无油烟。
3. 开火，备好的猪油下锅烧热，下精猪肉丁翻炒几下。
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