【中华集成灶网】今天周五，马上就是周末了，可以“瞎折腾”的美好时光又到了，周一的时候小编和大家说过要做一个好吃的蛋糕是需要一个好的帮手，今天我们就来看看怎么用乐格集成灶做蛋糕吧!趁着周末一起动起来~

食材：低筋面粉180克、鸡蛋12个、牛奶120克、玉米油150克、细砂糖146克、白醋几滴

01分开蛋清、蛋黄至2个无油无水的干净容器中，蛋黄中加入牛奶搅匀，待用。

02玉米油放入锅中小火加热至起油丝的状态

03将过筛的低筋面粉倒入玉米油中，用刮刀拌匀，油很热，还能看到面粉在冒泡泡。

04然后将搅拌好的蛋黄+牛奶倒入面糊中，搅拌均匀

05蛋清中放几滴白醋，先用打蛋器打出粗泡，一次性放入细砂糖，也可以分次放，一直搅打至蛋清能拉出小弯钩。

06取1/3蛋白霜至蛋黄糊中，用刮刀上下翻拌均匀，再把拌匀的面糊倒回余下的蛋白霜中，继续上下翻拌均匀。

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