【中华集成灶网】上周六发布自制烧烤之后，有朋友私信质疑室内烧烤的可行性，并用视频将惨状记录了下来，实锤证明室内烧烤都是骗人的

这“实锤”，让人由衷想问一句：“是谁给你的勇气，没有集成灶也敢在家里烧烤?”

烧烤时，一旦食物刷油就会立刻产生大量的油烟。而室内烧烤由于无法做到通风，厨房小空间内一下子就会变得油烟漫布，看起来就像要烧着了一样。即便有窗户，开着窗烧烤也不可能将所有油烟立刻排出，浓浓烟味十分呛鼻。

要做到室内烧烤无油烟，最重要的一点就是快速吸净油烟!油烟刚刚冒出来就被吸走，才能防止呛鼻的烟气四处扩散。这就要求吸风口距离烧烤架一定要近!

传统的吸油烟机吸风口在人头部位置，与灶台距离过远，无论是烧烤还是日常烹饪，油烟都无法在瞬间被吸进烟腔。更不必说油烟过脸才能被吸走的设计，在到达吸风口之前，你就已经被油烟呛到了。

除了低空瞬吸，一台符合室内烧烤使用的集成灶还应该做到更大的拢烟范围。不管是小烤架还是长型大烤架，从左到右都应该全部纳入拢烟范围。

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