【中华集成灶网】泡芙，听起来就觉得可爱的西式甜点。微微每次经过面包店的橱窗，看到香香软软的泡芙都不想走，因为，泡芙真的很好吃!

虽然奶油热量高到让人望而却步，但在泡芙身上它就是冰凉的美味，让人忍不住再吃一个。泡芙就是有这样强大的魅力，让人无法抵挡。

泡芙外层面包极其疏松，内心的奶油又非常嫩滑，口感好到爆!咬上一口，舌尖仿佛置身云层中，温温柔柔，超治愈。刚出炉的泡芙还带着浓郁的奶香味，感觉周围空气都是甜的~

今天就教大家做酥皮泡芙，让你在家就能吃到治愈系美食。将细腻的奶油和酥到掉渣的外皮揽入口中，香香脆脆，超级棒!

主要食材

酥皮：黄油82g、糖粉55g

低筋面粉100g

泡芙: 牛奶770g、无盐黄油75g

白砂糖1g、低筋面粉105g、鸡蛋3个

操作步骤

1、制作酥皮

黄油软化后混合糖粉拌至细腻

加入低筋面粉,拌至均匀

用保鲜整形成圃柱形冷藏待用

2.制作泡芙

牛奶,黄油和糖混合后加热至沸腾

扣入过筛的低筋面粉,快速搅拌均匀后熄火

鸡蛋挨个加入面糊中,拌至面糊光泽柔顺

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