【中华集成灶网】每次去港式餐厅吃饭，叉烧是必点，它的肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，让人一看就垂涎欲滴。为了能随时随地吃上这道美味，小编用公司的柏信集成灶M18尝试了一次，没想到一次成功。

食材：

梅花肉：500g

生抽：2勺

盐：适量(可用老抽)

耗油：1勺

叉烧酱：2勺

料酒：适量

姜片：适量

蒜末：适量

白糖：适量

蜂蜜：适量

步骤：

1、梅花肉洗净放碗里

2、除蜂蜜外，将所有调料倒进碗里，用手拌匀

3、拌好后盖上保鲜膜，冰箱里冷藏12小时(中途可以翻个面)

4、柏信集成灶M18提前预热，设置风培烤模式，180度10分钟

5、将腌制好的梅花肉放在烤架上，(下面放垫了锡纸的烤盘)

6、将蜂蜜倒进酱汁里，搅拌均匀

7、给肉刷一层蜜汁

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