【中华集成灶网】前言

了解德普凯信的朋友，都知道德普在烘焙领域非常专业，在很多细节上，做到了整个行业都没有做到的。

今天就来详细了解一下德普蒸烤一体集成灶使用的三层玻璃门中的奥秘：Low-E玻璃。

什么是LOW-E玻璃

又称低辐射玻璃，是在玻璃表面镀上多层金属或其他化合物组成的膜系产品。

其镀膜层具有对可见光高透过及对中远红外线高反射的特性，使其与普通玻璃及传统的建筑用镀膜玻璃相比，具有优异的隔热效果和良好的透光性。

凭借出色的热性能、光学性能、耐酸碱、耐高温的优势，LOW-E玻璃被成为镀膜玻璃中的新贵，全世界都在将其广泛应用到建筑中。

使用LOW-E的好处

大部分用户在选购时，可能并不会特别关注这个玻璃是几层，其实这个问题还是需要认真关注，接下来，分析一下给大家听，使用LOW-E玻璃后的优势，看看它到底有为何会成为全球镀膜玻璃新贵的吧。

保温节能：

专业烘焙对于烤箱的温升能力和腔内温度均匀的要求非常高，而门是烤箱接触外界最多的地方，自然是温度影响最大的地方，LOW-E玻璃相传热的辐射率低至0.15以下，不及普通玻璃的18%，可大大降低腔内温度向外界传递，自然就达到了更理想的保温节能的功能。 

安全不烫手：

因LOW-E玻璃的导热低辐射性，所以烤箱在工作时，腔内就算加热到230度时，德普蒸烤一体的三层玻璃门就是阻隔我们与高温之间的一道屏障，据德普实验室温控检测，使用三层LOW-E玻璃后，在烘焙时，玻璃门表面不超过50度，比不使用时，降低有效温度接近40%。

所以在烘焙时，也不用担心烫手情况，尽管增加了整体成本，但是更加安全，更加人性化。

 

烘焙过程可视化：

烘焙过程中，很多时候我们需要通过观察食物在高温下的反应情况来判断下一步操作，LOW-E玻璃的可见光透过率从理论上最高可达95%，所以尽管有三层玻璃相隔，我们还是可以通过肉眼观看烤箱内部情况。让我们时刻都能关注到烘焙过程。

总结

都说：细节决定成败。

成功没有太多捷径，只有脚踏实地，做好产品的每一处细节，才能让德普为更多热爱生活，喜欢烘焙的用户，在家就能享受“专业级烘焙”美食!

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