【中华集成灶网】中秋将至，又到了吃月饼的季节了。

市面上的月饼品种五花八门，大致分成北方月饼和南方月饼，但今天做的这个星空冰皮月饼却独受大家的青睐。

它不同于传统月饼，没有油腻的口感和大量糖浆的使用，只用几样简单的食材，不需要烘烤，就能自己动手制作完成，软糯Q弹的冰皮，清甜沁心的奶黄馅料，咬上一口，满满的幸福感啊!今天小编就教大家做这款颜值出众的星空冰皮月饼，在中秋佳节可以和家里人一起享用~

食材

牛奶150克 、糯米粉35克 、粘米粉35克、 澄粉30克 、细砂糖30克、玉米油 10克、豆沙馅料适量。

蓝粉色冰皮：蝶豆花汁80克 、洛神花汁80克。

制作步骤

1.将豆沙馅料分成20克一个的小球，然后放冷冻半小时备用;

2.将白冰皮的所有材料混合均匀，可将粉浆过一次筛，至顺滑无颗粒;

3.放入生能集成灶下方蒸箱，将粉浆蒸约25分钟;

4.取蝶豆花干与洛神花4克，加入适量的热水泡发;

5.然后再新称白冰皮的各一半材料分别加入蝶豆花汁，洛神花汁混合;

6.放入生能集成灶下方蒸箱，将双色粉浆蒸约25分钟;

7.带上一次性手套分别将两种冰皮揉成光滑面团，搓长条形合并，称出25g，揉圆压扁包入馅料，收口揉成光滑圆，模具压出即可。

轻松烹饪

俗话说：技术不够，装备来凑。没有广味斋里大师傅们这么好的手艺和配套的厨具，又想要为家人亲手制造现烤的月饼，家里有生能集成灶的你，完全不用担心。

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烘焙小能手

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恰值月圆情浓日，正是花开倾语时，这个中秋别让团圆不在，生能集成灶助力浓情时光，与家人一起动手制作美味的月饼，抛开往日的烦恼，共度千里婵娟!

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