【中华集成灶网】超级下酒下饭的五香卤鸡爪，软糯好吃，入味极了。

材料清单

鸡爪 500克   鸡蛋 200克   姜片 6克   五香粉 5克   酱油 10毫升   蚝油 10毫升   食用油 5毫升

菜谱详情

步骤1/7

食材准备

步骤2/7

将鸡爪洗净后剪掉指甲然后剁块

步骤3/7

锅里放水，燃气灶开大火将水煮沸后加入姜片和鸡爪煮约20分钟，之后出锅泡在冰水中泡15分钟

步骤4/7

锅里放水，水沸后放入鸡蛋煮熟，之后剥壳并在蛋白正背面各划上2-3刀

步骤5/7

将沥干后的鸡爪、鸡蛋、蚝油、酱油、五香粉放入碗中搅拌均匀腌制1小时

步骤6/7

锅里放油，油热放入腌制好的食材并加入150毫升的水小火焖煮至熟，大火收汁即可出锅

步骤7/7

尽情品尝吧

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