【中华集成灶网】2020年，受客观因素制约，各大餐饮门店纷纷收缩战线，海底捞却决意逆市扩张，意图趁此机会占据国内火锅市场鳌头。11月5日，海底捞宣布，将于2021年年底前关停300家门店，如此关店规模预计约占海底捞门店总数的20%，同样引起社会各界关注。
在此之前，海底捞创始人张勇曾公开表示：“我对趋势的判断错了，去年6月我进一步作出扩店的计划，现在看确实是盲信。当我意识到问题的时候已经是今年1月份，等我做出反应的时候已经是3月份了。”
显然，张勇赌输了，而透过现象看本质，这对于品牌和企业的发展有着相当的重要的教育意义。
以市场为导向，才能立足于市场
视野回到集成灶行业，竞争之激烈并不亚于餐饮行业，那么，这也就要求着集成灶企业和品牌更需要以市场为导向，做出正确的判断和决策。
事实上，集成灶诞生至今已近20年，如今已然成为厨电行业中最受瞩目的增长力量，最主要的原因便是，其产品功用直击用户痛点，为用户解决了诸多厨房中常见的问题，得到了用户的认可，建立了优秀的市场口碑。
的确，吸烟强力、功能多样、智能体验等优点，让集成灶一跃成为厨电市场中的“宠儿”，哪怕是没有正式接触过集成灶产品的消费者，也或多或少对产品属性有些了解。简单来说，集成灶针对国人烹饪习惯，进行了独特的结构设计和功能配置，在满足消费需求的同时，无疑得到了立足市场的重要筹码。
创新，是市场考验中的必答题
创新，真的是企业发展过程中绕不开的话题，对于集成灶企业而言，自然不会例外。
作为耐用型家电，集成灶产品的往往有着较长的消费周期，这也就意味着集成灶企业需要提高产品溢价空间，或者设法增加消费者消费频次。比如，通过集成技术实现更多功能的兼容，以此来提高产品客单值;或者，推出颠覆性的产品，就好比当前较为火热的独立蒸烤系列产品，通过对产品结构的优化调整，满足了消费者对于功能专业性的要求;以及，以更加多元的产品类型增援当前产品矩阵，从而实现单一品牌的“一站式”消费。
当然，除了产品之外，营销创新、服务创新等都有着十分积极的作用。同时，在创新这条道路上，依然要遵循“市场为导向”的原则，才能打造更具价值的产品和更具影响力的品牌。
写在最后
市场变化本就如风云般变化难测，对此，集成灶企业必须提高自身鉴别能力，深刻洞察用户实质需求，才能见招拆招，实现自我提升和增长。
